오늘은 저당팥앙금을 만들었어요 물을 제외한 재료는 단 3가지! 적두, 알룰로스, 소금이에요 국내산 적두!
쿠팡에서 구매했어요 1. 팥 세번 씻어서 물 넣고 2시간 불리기 2.
팥이 잠길만큼 물 넣고 35분 고압찜모드! 3.
팥 으깨서 알룰로스 200g, 소금 조금(세꼬집) 물 조금 넣고 고압찜 30분 끝이에요 ㅋㅋ 아주 간단하죠?! 짠!
팥앙금 보관 방법은 바로 먹을것만 냉장보관하고 나머지는 냉동보관 했어요 먹기전 자연해동 하면 돼요! 통밀빵에 발라먹으면 맛있어요!
버터 넣으면 바로 앙버터!ㅋㅋㅋㅋ 냉동실에 넣어두니 든든하네요 이제 팥 앙금이 생겼으니 베이킹 해야겠어요 ㅋㅋ 오늘도 제 블로그 놀러와주셔서 감사해요!...